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        世界熱議:白云深處：茶，飄香！

        • 商洛在線
        • 2022-12-27 10:12:27
        • 來源：云上畢節

        南方有嘉木，黔地出好茶。貴州是世界茶樹原產地的核心區域和茶樹基因庫，產茶歷史悠久，茶文化源遠流長；而位于貴州省西北部的畢節，地處貴州省茶樹原產地的核心區域，自古以來就是一片茗香濃郁之地。

        △茶農在朱昌鎮樂達奢香貢茶基地采摘春茶(攝影韓賢普)

        據晉常璩所著《華陽國志》之卷四《南中志》記載：“平夷縣，郡治。有？津，安樂水。山出茶、蜜”。這是目前已知古籍中對畢節茶的最早記載，平夷縣于西漢武帝元鼎六年(公元前111年)設置，轄今畢節市的大部分區域；據此可以推斷，畢節種茶、產茶的歷史距今至少已有2100多年。畢節所產的“金沙清池茶”“大方海馬宮竹葉青茶”“納雍姑箐茶”“七星關太極茶”“織金平橋茶”“黔西化竹茶”，歷史上都曾被朝廷列為貢茶珍品，享有盛譽、茗香氤氳。


        (資料圖片僅供參考)

        △大方縣果瓦鄉隆里村，三位村民正在從古茶樹上采茶(攝影羅大富)

        這些悠久豐厚的茶歷史和茶文化，已然成為時下做大做強畢節茶產業不可多得的寶貴遺產和精神財富！如今，畢節茶在“高海拔、低緯度、多云霧、寡日照、無污染”等得天獨厚的地理位置、氣候條件、地形地勢、土壤環境、生態環境、微生物環境等自然條件和“綠色、生態、干凈、有機、環保、安全”等人為理念雙重因素的加持下，孕育了畢節茶樹新梢持嫩性強，鮮葉內主要營養物質含量較高(氨基酸含量約占4%、茶多酚含量約占25%)等顯著特點，所制茶葉以“芽葉肥壯、香高馥郁、鮮爽醇厚、清新怡神、湯色明亮、回味悠長”而聞名茶界，特別是茶葉的水浸出物含量超過40%，在全國處于一流水平。

        △畢節市大方縣雨沖鄉鵬銀村仙女峰茶場，村民們正在排隊交售茶青。(攝影羅大富)

        乘著“干凈黔茶·全球共享”的浩蕩東風，自2000年以來，畢節把茶產業作為農村產業結構調整的重點來培育，作為百姓增收致富的重點產業來打造，以“質量立茶、綠色興茶、文旅活茶”為主要抓手，奮力書寫畢節農村產業革命新時代的壯麗篇章。畢節是貴州省規劃建設的高山生態茶優勢產業帶，為加快推進畢節茶產業高質量發展，近幾年來，畢節深入踐行“綠水青山就是金山銀山”的生態文明理念，把茶產業定位為全市的“綠色生態產業、特色優勢產業、脫貧攻堅主導產業、鄉村振興重點產業”來進行精心打造，并取得了顯著成效。

        △納雍縣的茶企老總譚正義，正在茶山上查看明前茶的長勢。(攝影羅大富)

        為加快推進畢節茶產業的科學、健康、持續和高質量發展，畢節市先后出臺了《關于加快高山生態茶產業發展的實施意見》《關于印發畢節市發展高山生態茶產業三年行動方案(2018―2020年)的通知》等許多優惠政策，培育和扶持茶產業不斷發展壯大；并制定了《畢節地區茶產業發展規劃(2008—2020年)》，科學規劃建設茶產業示范樣板點和茶產業示范帶。據不完全統計，2008年至2022年，全市通過整合中央、省、市、縣(區)四級財政資金近6億元，用于支持茶產業的發展。

        △茶農在大方縣雨沖鄉鵬銀村仙女峰茶場采茶(攝影羅大富)

        山插在云中，茶長在山上。高山云霧出好茶，黔西北蜿蜒起伏、重巒疊嶂、無邊無際的莽莽群山，促使畢節茶產業在深厚的歷史底蘊里厚積薄發。鐘靈毓秀的山水地貌，得天獨厚的自然環境和氣候條件，加上綠色安全的生產理念和獨具特色的制茶工藝，成就了畢節茶的卓越品質和獨有的“地域香、品種香、工藝香”，造就了畢節茶獨、特、優三者俱備的優異品質。獨：畢節茶園“離天最近、離地最遠”，這里有世界上海拔最高的茶園——最高海拔達2277米的威寧自治縣的香爐山茶園，這里有點綴在地球彩帶·世界花園——百里杜鵑壯麗花海之中的萬畝茶園；特：畢節茶多為高山生態有機茶，原生態種植的茶園多、面積大，是名副其實的有機茶、生態茶、干凈茶、養生茶、放心茶；優：畢節茶品質卓越、滋味纏綿、營養豐富，就連夏秋茶的理化指標都可以媲美江浙一帶的春茶。

        △工人在亮巖鎮太極村茶葉加工車間攤制茶青(攝影陳曦)

        在不斷發展壯大茶產業規模的同時，畢節市高度重視茶葉加工工藝提高、產銷對接和市場拓展等工作。多年來，畢節市茶產業協會等相關單位和部門，積極組織市內茶企參加各級各類茶事競賽活動和省內外的茶博會、推介會、展銷會等；近幾年來，畢節茶企送評的紅茶、綠茶、黃茶等多支茶品，先后榮獲世界紅茶金獎、省內外“茶王”獎、特別金獎等八十多項殊榮，其獲獎等級和獲獎數量位列貴州全省第一，有效地提升了畢節茶的知名度、美譽度和影響力，成功地打造了一塊塊屬于畢節茶產業的金字招牌。

        △貴州省畢節市納雍縣茶山上的采茶姑娘(攝影魏運生)

        事非經過不知難，成如容易卻艱辛。得天獨厚的地理、氣候、土壤和優越的生態環境，成就了畢節茶的天生麗質；而畢節茶人數十年如一日的堅持堅守，描寫了畢節茶產業不斷發展壯大的輝煌篇章。2022年，畢節市茶園面積達100.5萬畝、其中投產茶園43萬畝，茶葉總產量1.837萬噸、產值44.506億元。全市培育茶葉生產企業111家，茶葉加工機械設備制造企業1家，建成清潔化生產線22條。全市茶產業帶動7.25萬戶、19.98萬農民就業，人均增收在2000元以上。

        △貴州省畢節市納雍縣出產的優質茶青(攝影李踐)

        目前，全市已初步建成了以金沙縣為中心的“中國貢茶”產業帶，以納雍縣為中心的“中國高山生態有機茶”產業帶，以七星關區為中心的“中國古樹茶”產業帶，以威寧自治縣為中心的“烏撒烤茶”產業帶，以織金縣為中心的“高氨基酸茶”(黃金芽、安吉白茶)產業帶。金沙縣、納雍縣、七星關區分別被中國茶葉流通協會命名為“中國貢茶之鄉”“中國高山生態有機茶之鄉”“中國古茶樹之鄉”；金沙縣連續5年被中國茶葉流通協會評為“中國茶業百強縣”，全市有6個縣(區、市)被列為貴州省重點產茶縣；全市打造了“納雍古樹茶”“金沙貢茶”“威寧烏撒烤茶”“大方海馬宮”“七星太極”等茶葉知名品牌，培育了“貴茗”“府茗香”“清水塘”“大自然”“烏撒”“創鈺”“仁達”“夢樵”“草?！钡?個貴州省著名商標。

        △畢節市納雍縣骔嶺鎮坪箐村海拔2300米的高山茶場(羅大富，無人機拍攝)

        好風憑借力，送我上青云。如今，畢節茶的前路，便如同一經釋放就氣象萬千的磅礴烏蒙山水。茶產業大有前途，在高質量發展的大背景下，中國茶產業正在進入一個全面升級的大時代。在下一步的工作中，畢節市將把茶文化、茶產業、茶科技統籌協調起來，大力拉長以茶產業為基礎、以文化為依托、以康養為載體、以旅游為目的的相關產業鏈條，強化“加工升級、招商引資、人才培養、品牌打造、市場營銷、宣傳推廣”等方面的工作，努力把“生態、干凈、綠色”的畢節茶產業做大做強做優，努力把茶產業培育發展壯大成為鄉村振興的支柱產業、特色產業、綠色產業、致富產業、朝陽產業！

        一審：武淑

        二審：湯成偉

        三審：彭奇偉

        標簽： 為中心的 流通協會

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