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        瞄準0糖酒市場 銳澳也趕“0糖”熱

        • 商洛在線
        • 2021-06-07 10:27:02
        • 來源:北京商報

        0糖飲料剛剛告一段落,最近市場又迎來了0糖酒。6月伊始,一向以“小甜水”為人熟知的銳澳推出了首款0糖產品,吸引消費者眼球。

        銳澳自推出以來,一直是預調酒領域的龍頭企業,而銳澳的產品由于酒精度低、添加果汁等因素,被人們戲稱為“小甜水”,而此次銳澳則變身0糖玩家,瞄準了0糖酒市場。北京商報記者就此事向百潤股份和巴斯克酒業發去采訪提綱,但截至發稿,對方尚未回復。

        北京商報記者了解到,銳澳此次推出的0糖新品已在銳澳京東自營官方旗艦店上線。該款產品屬于銳澳旗下的“強爽”系列,在罐身上紅底白字突出“0糖”,并在旁邊用紅色字母標注“Zero”。目前新品有兩種口味,分別為檸檬伏特加風味和西柚伏特加風味,酒精度為9%vol。

        元氣森林的“0蔗糖不等于0糖”的不等式風波剛剛過去2個月,銳澳此時推出新品再次撩動消費者的神經。在RIO銳澳雞尾酒微信公眾號官宣新品的文章評論區中,很多網友表示“終于有0糖酒了”。同時,對于產品口味,銳澳方面表示“努力安排上”。

        但值得注意的是,無論是京東產品頁面,還是銳澳官方微信號的文章,0糖新品的配料表和營養成分表均沒有露面,只有京東產品詳情頁中顯示,新品果汁含量≥1.5%。因此目前暫無法得知其碳水化合物成分及來源。

        盡管0糖字樣的真實性暫時存疑,但對于酒業來說,0糖酒也算是開辟了一塊新市場。對于銳澳來說,在預調酒、雞尾酒這個池塘游蕩多年后,做0糖則是為了進一步抓住年輕人的酒杯。

        根據今年4月的網易《當代年輕人輕飲酒調查報告》,在飲酒狀態上,59.2%的人偏好微醺,在喝酒頻率上,隨年齡降低,飲酒頻率也降低,19-24歲的年輕人每月飲酒不多于1次的比率為44.4%,超過4次的比率僅為3.1%。

        一位超市酒水區負責人對北京商報記者表示,在預調酒、雞尾酒、果酒這一類酒水區域,多是年輕消費者選購,而年輕消費者的最大特點就是拿起產品后先看配料表和營養成分表,同時對于酒精度也較為關注。

        對此,啤酒營銷專家方剛表示,由于消費升級,人們對于營養過剩和能量過剩已經形成了普遍認知,所以從市場角度來說,消費者需要低糖、低能量的食品或飲料,銳澳、元氣森林的0糖產品便應運而生。

        此外,業內人士分析稱,銳澳在預調酒領域是龍頭企業,但也一直難以找到突破,0糖酒作為預調酒的一個細分市場,能讓銳澳挖掘新的消費群體,找到突破口。

        面對新市場,銳澳首先要考慮如何讓模糊的0糖概念變得清晰。

        中國食品產業分析師朱丹蓬表示,所謂0糖應該指的是0蔗糖,所以產品還是含糖,而這里的糖又分為0卡和非0卡,比如赤蘚糖醇即為0卡代糖。在對消費者進行宣傳時,如何界定0糖概念和描述健康作用成為一大難題。

        據了解,去年8月,國家市場監督管理總局發布的《食品標識監督管理辦法(征求意見稿)》中明確規定,食品中不能使用“不添加”“零添加”“不含有”或類似字樣。因此,部分業內專家也表示,類似于“0糖”“0脂”這種產品描述或宣傳存在打擦邊球的行為,并不合規。

        不僅如此,對于銳澳來說,預調酒這個池塘中除了自己,幾乎沒有勢均力敵的競品,因此培育消費者認知也全在銳澳一人之身,0糖產品能否破圈仍未可知。

        業內人士分析稱,銳澳目前在國內預調酒市場處于領先地位,很大程度上是由于其起步較早。但目前,預調酒品類已經打開上升通道,各種新品如雨后春筍般冒出,有些新品甚至在一開始就獲得了著名資本的投資,競爭越來越激烈。銳澳試水0糖酒即使有效果,也需要時間成本和營銷成本。(記者 趙述評 實習記者 趙丹)

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